獅子ゆず

獅子ゆず (鬼ゆず) 中国原産で奈良時代に渡来

見た目は柚子に似ていますが、文旦の仲間です。

写真の獅子ゆずは直径15cmもあります。

公園には管理事務所前の標本木の1本のみで

収穫量が少ないのですが、今日から花畑マルシェで販売します。

皮をマーマレードやピールに加工すると爽やかな風味で美味です。img_2944

獅子ゆずと温州ミカン

獅子ゆずと温州ミカン

 

 

 

スイートスプリング

スイートスプリング  「はっさく」と「上田温州」の交雑品種で見た目は

すっぱそうですが驚きの甘さです。

ジューシーで果汁たっぷり、上品な味わいです。%e3%80%80%ef%bd%bd%ef%bd%b2%ef%bd%b0%ef%be%84%ef%bd%bd%ef%be%8c%ef%be%9f%ef%be%98%ef%be%9d%ef%bd%b8%ef%be%9e img_2942

かりんのレシピ

かりん園の大実カリンが大きく実りました。

実の表面がべたべたしてきたら収穫の合図です。

かりんは生では食べられませんので

簡単にできるレシピを3種類、作りました。

もちろんその前に手作りしてみました。

かりんのレシピ

かりんのレシピ

皆様も是非、挑戦してみて下さい。

12月上旬位まで花畑マルシェの店頭に並びます。

 

大実カリンの実

大実カリンの実

大実カリン

大実カリン

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かりんはちみつ

かりんはちみつ

かりんシロップ

かりんシロップ

かりん酒

かりん酒

コバノセンナ

コバノセンナ(南アメリカ原産 マメ科アカシア属)の花が秋空に映えて

とても綺麗です。花壇広場横の養生温室裏に咲いています。

コバノセンナの花

コバノセンナの花

コバノセンナ

コバノセンナ

 

ツワブキの花

いつものようにこの季節ツワブキの花が咲き始めました。

ツワブキの花

ツワブキの花

 

リンゴ ふじ

リンゴのふじが店頭に並びました。

ふじは国内で最も沢山栽培されている品種です。果汁が豊富で

甘味と酸味のバランスが良く、シャキシャキとして人気が高いリンゴです。

リンゴ ふじ

リンゴ ふじ

りんご ふじ2

りんご ふじ2

トキワサンザシ

トキワサンザシ  Pyracantha (ピラカンサ、ピラカンタ) の実が赤く色づきました。

バラ科 トキワサンザシ属 ヨーロッパ南部~西アジア原産

常緑性の低木 (とげに注意です)

トキワサンザシ実

トキワサンザシ実

トキワサンザシ

トキワサンザシ

富有柿

花畑マルシェに富有柿も並びました。

まさに秋の味覚です。

富有柿

富有柿

アンソニーパーカーセージ

フルーツハウス横の花壇 FーGardenのアンソニーパーカーセージが

見頃をむかえました。

学名:Salvia ’Anthony Parker’

原産地:北アメリカ、南アメリカ

大型のセージですが花付が良く、自然形でよくまとまります。

アンソニーパーカーセージ

アンソニーパーカーセージ

花壇広場ジニア

花壇広場のジニア(百日草)の花壇のデザインが

はっきり見えてきました。  少し上から見てください。

ジニア花のデザイン

ジニア花のデザイン

ジニアの花壇ウエーブ

ジニアの花壇ウエーブ

ジニアの花壇ウェーブ2

ジニアの花壇ウェーブ2