今日(25日)、「花畑マルシェ」にビワが登場です！
初物を食べると長生きする、と言われます。

オレンジ色のかわいらしいビワは
実だけでなく、葉もタネもさまざまな使い途があるようです。

ビワは学名を「エリオボトリア　ヤボニカ」と言うそうです。
「エリオ」とは『やわらかい毛』、
「ボトリア」とは『ぶどうのように房状になる』という意味だそうです。
（出典：「フルーツひとつばなし」　田中修著）

購入したら、常温で保存し、早めにお召し上がりください。
低温にも高温にも弱く痛みやすい果物です。
皮をむいたあとはすぐに変色してしまいます。

そんなデリケートでかわいらしい初夏の果物。
今が旬の美味しい季節に召し上がれ♪